Search results

Utbildningen var tongivande när krögaren och entreprenören Daniel Joannou beslöt att öppna sushirestaurangen Rå Epok. Det sa han under ett besök hos studenter som läser tredje året på Kandidatprogrammet service management hotel & restaurant. – De intryck jag fick från utbildningen var och är väldigt tongivande i det jag håller på med idag.Daniel Joannou som efter sina studier 2009 valde att öppna

https://www.ses.lu.se/artikel/utbildningen-hjalpte-daniel-starta-restaurang - 2025-12-20

Serviceorganisationer står ständigt inför föränderliga villkor. I skriften "Servicearbetets förvandlingar och förhandlingar" illustreras konkreta aspekter på utmaningar kring jämställdhet, frihet och flexibilitet i servicebranschen. Skriften "Servicearbetets förvandlingar och förhandlingar" är tvärvetenskaplig och har tagits fram av forskare och doktorander från flera institutioner inom Lunds univ

https://www.ses.lu.se/artikel/bok-tar-upp-nya-utmaningar-inom-servicebranschen - 2025-12-20

Det är inte självklart att kortare arbetstid betyder ökade kostnader för samhället. Det säger Birgitta Olsson, docent och tidigare verksam på Institutionen för service management och tjänstevetenskap till tidningen ETC. Under de senaste månaderna har sextimmarsdagar för cirka 70 kommunanställda i Göteborg uppmärksammats i flera nationella och internationella medier. BBC, Telegraph och Washington P

https://www.ses.lu.se/artikel/docent-det-finns-resurser-att-infora-en-arbetstidsforkortning - 2025-12-20

Olaglig körning av lågavlönade utländska lastbilschaufförer är ett utbrett problem i Sverige. Det visar en stor kartläggning av bland annat logistikforskaren Henrik Sternberg postdoktor vid Institutionen för service management och tjänstevetenskap som uppmärksammats av SVT. – Folk blir chockade när de ser omfattningen av den här trafiken, säger Henrik Sternberg till SVT.Forskargruppen där Henrik S

https://www.ses.lu.se/artikel/undersokning-400-utlandska-lastbilar-kor-illegalt-i-sverige - 2025-12-20

I det senaste numret av tidskriften Gränsløs från Centrum för Öresundsstudier bidrar tre forskare på Institutionen för service management och tjänstevetenskap med nya perspektiv på kultur och regional utveckling. Universitetslektorerna Erika Andersson Cederholm och Carina Sjöholm skriver i tidskriften att ekonomin och drömmen sällan går ihop för små livsstilsföretagare. Det visar åtminstone en stu

https://www.ses.lu.se/artikel/svart-livsstilsforetagare-att-fa-ekonomin-att-ga-ihop - 2025-12-20

Det blir sex gånger dyrare för dig och samhället om du tar bilen istället för cykeln. Det visar en studie av cykelstaden Köpenhamn som professor Stefan Gössling från Institutionen för service management och tjänstevetenskap analyserat. Därmed har man för första gången fått en prislapp på hur mycket bilen kostar jämfört med cykeln.  I den jämförande studien har professor Stefan Gössling från Instit

https://www.ses.lu.se/artikel/forskare-sex-ganger-dyrare-om-du-valjer-bilen - 2025-12-20

Nyligen ändrades lagen så att företag kan köpa upp fiskekvoter från enskilda fiskare. Det vill säga en möjlig privatisering av svenskt fiske. Men trots den stora förändringen har debatten uteblivit. Nu varnar institutionens forskare Filippa Säwe och Johan Hultman för följderna i tidningen ETC. – Vem äger fisken i havet? Förra året var det du och jag. Nu är det osäkert, skriver forskarna Johan Hult

https://www.ses.lu.se/artikel/varnar-tyst-fiskdebatt - 2025-12-20

Designa appar som riktar sig mot pop-kulturturister. Det har mastersstudenterna fått göra under en tvådagars workshop i Köpenhamn om sociala medier och turism. Workshopen är den första av sitt slag och organiserades av Institutionen för service management och tjänstevetenskap och Department of International Economics och Management, Copenhagen Business School (CBS). Nio mastersstudenter från Insti

https://www.ses.lu.se/artikel/premiar-samarbete-med-cbs-i-kopenhamn - 2025-12-20

Sara Telemo som studerar Service management, Retail har vunnit Svensk Handels Ordförandepris på 50 000 kronor på årets Retail Awards. Priset har som syfte att lyfta fram framstående studenter från landets handelsinriktade kandidatutbildningar. – Det känns fantastisk kul att få ta emot ett sådant pris. Det känns som ett kvitto på att jag gjort bra ifrån mig under mina tre år på Campus samt att deta

https://www.ses.lu.se/artikel/sara-telemo-vinnare-av-arets-ordforandepris - 2025-12-20

Unga kvinnor som ägnar all ledig tid åt att shoppa. Vilsna och ytliga själar utan mål i livet eller kreativa och skapande människor? Emma Samsioe skriver en avhandling om shoppingbeteende hos unga kvinnor och nyanserar bilden av dem i senaste numret av Lunds universitets magasin LUM. – När jag väl hade bestämt att jag ville forska om deras beteende var jag först rädd för att jag inte skulle hitta

https://www.ses.lu.se/artikel/fast-fashion-jakten-pa-det-senaste-kladesplagget - 2025-12-20

From Monday 19 September until Thursday 22 September, batch 21 of the Master's programme in Environmental Management and Policy are presenting and defending their Master's theses. The opponents are people from academia, business and industry.The week ends with the annual graduation ceremony in the Lund University Assembly Hall.Click on the link to view the MSc thesis presentation schedule

https://www.iiiee.lu.se/article/thesis-defence-week-iiiee - 2025-12-20

Covering a story on Nashfa Hawwa from the Maldives On 23 September the IIIEE held its annual graduation ceremony for the MSc graduates who have spent 2 years at the Institute. One of the MSc graduates, Nashfa Hawwa from the Maldives, was interviewed by the newspaper Sydsvenskan.Read the whole article here (in Swedish only)

https://www.iiiee.lu.se/article/iiiee-sydsvenskan - 2025-12-20

Arranged by the Swedish Consumer Agency On 12 October at 12:00-16:15, Prof. Oksana Mont at the IIIEE will discuss sustainable consumption at a seminar in Stockholm arranged by the Swedish consumer agency.For more information, please view the invitation here

https://www.iiiee.lu.se/article/oksana-mont-seminar-sustainable-consumption - 2025-12-20

Edited by Professors Max Koch and Oksana Mont On 18 October at 16:30 - 18:00 the book Sustainability and the Political Economy of Welfare will be launched at the Pufendorf Institute for Advanced Studies, Biskopsgatan 3, Lund. The book raises the issue of what is required to make welfare societies ecologically sustainable. The book was a result of an interdisciplinary team of researchers from five

https://www.iiiee.lu.se/article/book-launch-sustainability-and-political-economy-welfare - 2025-12-20

12-13 October at the IIIEE On 12-13 October, three trial lectures will take place at the IIIEE for the position as “Professor in sustainable business management and practice - for a transition to low-carbon and resource efficient economies”.As part of the recruitment process for the position as “Professor in sustainable business management and practice - for a transition to low-carbon and resource

https://www.iiiee.lu.se/article/trial-lectures-position-professor-sustainable-business-management-and-practice-transition-low-carbon - 2025-12-20

On 10 - 11 October the IIIEE is hosting a conference with the title "Third decade of EPR - What lessons and experiences can be used for light sources and other products?"The IIIEE wishes to follow up the two decades of positive experiences in bringing together stakeholders and researchers around topical Extended Producer Responsibility (EPR) issues.There are a number of key questions coming in the

https://www.iiiee.lu.se/article/third-decade-epr-what-lessons-and-experiences-can-be-used-light-sources-and-other-products - 2025-12-20

On Thursday, 13th of October, IIIEE researcher Yuliya Voytenko Palgan is giving a keynote speech at the European Week of Regions and Cities in Brussels at European Commission premises. Her presentation Urban Living Labs and Governing Sustainability Transitions in Cities will be part of the workshop on Sustained and sustainable economic growth: Balancing economic and ecological development in citie

https://www.iiiee.lu.se/article/iiiee-researcher-yuliya-voytenko-gives-keynote-speech-brussels - 2025-12-20

On 14 October, Dr Charlie Wilson from the University of East Anglia (UK), will talk about Energy Transitions: Speeds, Characteristics, and the Benefits of Granularity. (Download pdf here)Seminar descriptionEnergy system challenges require a rapid and far-reaching transition. Historical energy transitions have been both fast and slow. Important determinants of transition speeds include: (1) technol

https://www.iiiee.lu.se/article/dr-charlie-wilson-energy-transitions-speeds-characteristics-and-benefits-granularity - 2025-12-20

A lunch-to-lunch workshop on EPR – extended producer responsibility – held at the IIIEE last week, on 10-11 October, with the project funding from the Swedish Energy Agency, brought forward a number of important issues and challenges related to EPR design and implementation.The workshop started with a 2-hour open session where experts engaged in EPR from various perspectives (industry, academia, N

https://www.iiiee.lu.se/article/third-decade-epr-what-lessons-and-experiences-can-be-used-light-sources-and-other-products-0 - 2025-12-20

There is growing evidence that Western welfare standards are not generalizable to the rest of the planet if environmental concerns, such as resource depletion or climate change, are considered. A new interdisciplinary anthology by researchers from Lund University raises the question of what is required to make welfare societies ecologically sustainable. Oksana Mont, professor at The International

https://www.iiiee.lu.se/article/how-reach-ecologically-sustainable-welfare-societies - 2025-12-20